Paschas Freude – Gewürzmischung

Die Geschichte zu der Mischung steht bei dem Rezept Paschas Freude.

1 Teil Muskatnuss (1 TL – ca. 10g)
2 Teile Zimt (2 TL – ca. 5g)
3 Teile Kreuzkümmelsamen (3 TL – ca. 12,5g)
4 Teile Koriandersamen (4 TL – ca. 10g)

Alles wird fein gerieben / gemörsert / gemahlen.

Der rundum-sorglos-Wurzelgemüse-Wintereintopf kann nicht einfacher sein, als mit dieser Fertig-Mischung (Paschas Freude). Darum mache ich immer gleich einen kleinen Vorrat, gut veschlossen aufbewahrt hält sie den Winter über – übrigens auch ein begehrtes Geschenk (-:

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