Startseite » 00 Warenkunde » Verspätete Geburtstagstorte

Verspätete Geburtstagstorte

Wie lecker sieht das denn aus (-:

wildpflanzenblog

Holunderbeersaft-TorteHolerbeertorteAPFEL-HOLUNDERBEER-TORTE

  • 3 Eier
  • 150 g weiche Butter
  • 300 g Zucker
  • abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Milch
  • 75 g Mehl
  • 75 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 5 mittelgroße Äpfel (à ca. 150 g)
  • 400 ml Apfelsaft
  • 1 Päckchen Puddingpulver „Vanille-Geschmack“ (für 1/2 l Milch; zum Kochen)
  • 10 Blatt Gelatine
  • Saft von 1 Zitrone
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 250 g Schlagsahne
  • 200 ml Holunderbeersaft (meiner war selbst gemacht)

Zubereitung:
Eier trennen. Fett, 50 g Zucker, Zitronenschale, Vanillin-Zucker und Salz cremig schlagen. Eigelbe und Milch nach und nach zufügen.
Eiweiß steif schlagen. 50 g Zucker nach und nach einrieseln lassen. Eischnee unter die Fett-Masse heben.
Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unter die Fett-Ei-Masse heben.
Teig in eine gefettete, mit Mehl bestäubte Springform (26 cm Ø) geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 30-35 Minuten backen…

Ursprünglichen Post anzeigen 311 weitere Wörter

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s